La Lama

In Castelnuovo Berardenga, am südlichen Ende des Chianti Classico senese, bewirtschaftet La Lama kleine Weinberge. Die Südausrichtung und die gut durchlässigen, kalkreichen Böden bieten dem Sangiovese günstige Bedingungen, und die geringe Größe ermöglicht eine sorgfältige Pflege von der Ernte bis zur Fassreifung. Hier entstehen drei unterschiedliche Interpretationen des regionalen Rotweins, jede ein Kind derselben Rebsorte, aber mit verschiedenen Nuancen gelesen. Es ist eine Ecke der Toskana, wo die Geologie mit bloßem Auge sichtbar ist: Der Boden zeigt ein deutliches Geröllskelett, jenen zutage tretenden Stein, der die Landschaft prägt und den Weinen Spannung und Klarheit verleiht. Das Weingut ist für Besucher geöffnet und bietet verschiedene Möglichkeiten, es kennenzulernen – Spaziergänge durch die Reihen, Fahrradtouren, Verkostungen –, um die Verbindung zwischen Rebe und Hügel direkt vor Ort zu erleben. Für alle, die den Chianti Classico in seiner ländlichsten und ungezähmtesten Version suchen, bietet der Halt in Castelnuovo Berardenga die Möglichkeit, die drei Etiketten dort zu probieren, wo Geröll und Kalk den Unterschied machen.

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