La Lama

В Castelnuovo Berardenga, на южной оконечности сьенского Chianti Classico, винодельня La Lama возделывает виноградники небольшой площади. Южные экспозиции и хорошо дренированные, богатые известняком почвы создают благоприятные условия для Sangiovese, а небольшой масштаб позволяет тщательно ухаживать за виноградом от сбора урожая до выдержки в бочках. Здесь рождаются три различные интерпретации регионального красного вина, каждая из которых является результатом прочтения одного и того же сорта винограда с разными нюансами. Это уголок Тосканы, где геология видна невооруженным глазом: почва демонстрирует явный галечный скелет, тот выступающий камень, который формирует ландшафт и придает винам напряженность и чистоту. Винодельня открыта для посетителей и предлагает несколько способов познакомиться с ней — прогулки по рядам лоз, велосипедные прогулки, дегустации — чтобы понять связь между лозой и холмом, прогуливаясь по местности. Для тех, кто ищет Chianti Classico в его наиболее деревенской и менее «прирученной» версии, остановка в Castelnuovo Berardenga позволяет попробовать три этикетки там, где галька и известняк имеют решающее значение.

Контакты