La Masserie

In Kampanien vereint La Masserie fünf geschützte Denominationen, die ein präzises geografisches Gefälle abbilden: von den vulkanischen Böden des Falerno del Massico, dem historischen Herzen der kampanischen Önologie, über die DOC di Aversa und Galluccio bis hin zu den beiden umfassenderen IGT Terre del Volturno und Roccamonfina. Diese Vielfalt ermöglicht es, innerhalb eines einzigen Projekts vom eng gefassten, mineralischen Ausdruck zum weitläufigeren, territorialen Ausdruck zu wechseln. Die Arbeit ist in den autochthonen Rebsorten der Region – Aglianico, Piedirosso, Asprinio – verankert, die zu Rotweinen verarbeitet werden, die Zeit brauchen: Die Falerno-Rotweine reifen mindestens zwölf Monate, um Struktur und Tiefe aufzubauen, bevor sie auf den Markt kommen. Neben den Rotweinen gibt es Reserven und Weißweine, in einer Palette, die der Berufung jedes Bodens folgt, anstatt sie zu nivellieren. Die Disziplin im Keller bleibt in der geografischen Spezifität verwurzelt: Fünf Denominationen nicht als Katalog, sondern als fünf verschiedene Lesarten desselben Winkels des nördlichen Kampaniens, wo das Vulkanische und das Autochthone aufeinandertreffen und die Geduld der Reifung den Rest erledigt.

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