La Masserie

En Campania, La Masserie reúne cinco denominaciones protegidas que dibujan un gradiente geográfico preciso: desde los suelos volcánicos del Falerno del Massico, corazón histórico de la enología campana, hasta las DOC de Aversa y Galluccio, y las dos IGT más amplias de Terre del Volturno y Roccamonfina. Este abanico permite pasar de la expresión más circunscrita y mineral a la de mayor amplitud territorial, dentro de un único proyecto. El trabajo está anclado en las variedades de uva autóctonas de la región —Aglianico, Piedirosso, Asprinio— vinificadas en tintos que requieren tiempo: los tintos Falerno maduran al menos doce meses, construyendo estructura y profundidad antes de salir. Junto a los tintos, se encuentran las reservas y los blancos, en una gama que sigue la vocación de cada suelo en lugar de aplanarla. La disciplina de bodega permanece arraigada en la especificidad geográfica: cinco denominaciones no como un catálogo, sino como cinco lecturas diferentes del mismo rincón de Campania septentrional, donde lo volcánico y lo autóctono se encuentran y la paciencia de la crianza hace el resto.

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