LA PIASOLA DI DE PASQUALE MARCO

In Gavi, in der Provinz Alessandria, arbeitet La Piasola di de Pasquale Marco innerhalb der Denomination, die elf Gemeinden des nordöstlichen Piemont umfasst. Das Weingut konzentriert sich auf die Cortese, eine autochthone Rebsorte, die hier ihr volles Potenzial entfaltet, und bietet sie in den drei von der DOCG vorgesehenen Formen an: stille Weißweine, Frizzante-Versionen und Spumante. Es ist eine einzigartige Bandbreite, die aus einer einzigen Rebsorte entsteht, durch unterschiedliche Pressungen und Fermentationen interpretiert, aber durch die Mineralität, die dieses Gebiet prägt, zusammengehalten wird. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 10,5 Prozent spiegeln die Weine die Vielseitigkeit der Cortese und die Qualität der Böden wider, auf denen sie wächst. Die Mineralität ist keine dekorative Note, sondern der rote Faden, der sich durch den stillen, den Frizzante und den Spumante zieht und sie als Ausdruck desselben Gebiets erkennbar macht. Die Arbeit von de Pasquale Marco lässt sich somit als eine Untersuchung einer einzelnen Rebsorte lesen, die in verschiedene Register gedrängt wird, ohne die Verbindung zu Gavi zu verlieren. Jede Flasche führt zurück zur Hügellandschaft des Alessandrino, wo die Cortese zur treuesten Stimme des Ortes wird, der sie hervorbringt.

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