LA RACHILANA AZ. AGR. Marengo Davide

In Monforte d'Alba kultiviert La Rachilana von Marengo Davide die beiden Rebsorten, die die Langhe prägen, Nebbiolo und Dolcetto, und erzeugt daraus vier DOCG-Denominationen. Auf der Nebbiolo-Seite finden sich Barolo und Barbaresco, Rotweine, die die längsten Reifezeiten – von sechsundzwanzig bis achtunddreißig Monaten – benötigen, um ihre tannische Struktur in Komplexität aufzulösen. Auf der Dolcetto-Seite stehen Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba, die unmittelbarer sind, aber nicht weniger eng mit dem geologischen Untergrund verbunden, aus dem sie stammen. Vier unterschiedliche Ursprünge also, die durch eine einzige Logik zusammengehalten werden: die Vielfalt der piemontesischen Böden zu erfassen und den Charakter jedes Jahrgangs widerzuspiegeln. Das Weingut bewegt sich zwischen Hügeln, deren Zusammensetzung sich auf wenige hundert Meter ändert, und genau diese Variabilität ist der Rohstoff seines Katalogs. Von Monforte aus baut La Rachilana so eine Produktpalette auf, die die beiden großen Register der Langhe durchläuft – das Reifepotenzial des Nebbiolo und die Direktheit des Dolcetto –, ohne die Unterschiede, die das Terroir vorgibt, zu nivellieren.

Kontakt