La Rocca

Am Veroneser Ufer des Gardasees, in Bardolino, entstand La Rocca 1950 auf Initiative von Attilio als kleiner Familienbetrieb und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem multifunktionalen Landwirtschaftsbetrieb. Olivenhaine und Weinberge umgeben ihn, bewirtschaftet mit umweltfreundlichen Entscheidungen und Augenmerk auf Energieeinsparung, während ein Agriturismo mit drei Unterkunftsmöglichkeiten diejenigen beherbergt, die länger bleiben möchten. Das Produktionszentrum bleibt eine einzige Denomination, der Bardolino Superiore DOCG, gewonnen aus Corvina, Corvinone und Rondinella und mindestens zwölf Monate gereift. Es ist ein Rotwein, der seine Herkunftsregion mehr zum Ausdruck bringt, als dass er nach Kraft strebt. Geführte Weinbergbesichtigungen verbinden die Verkostung des Bardolino mit der des hauseigenen Olivenöls extra vergine und verwurzeln den Gast in der Landschaft, die diesen Abschnitt des Gardasee-Veneto prägt. Buchen Sie einen Rundgang durch die Reihen und machen Sie Halt am Tisch: Es ist der direkteste Weg zu verstehen, wie See, Olivenbaum und Rebe auf einem einzigen Anwesen koexistieren.

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