La Spinosa Alta Di Lanzani Paolo

In Ottiglio, wo die Hügel des Monferrato eine der deutlichsten Grenzen des piemontesischen Weinbaus ziehen, bearbeitet Paolo Lanzani eine einzige Spitzen-Denomination, die Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Das Gebiet umfasst zweihundertzwölf Gemeinden und ist bekannt für einen körperreichen Barbera mit einem Mindestalkoholgehalt von dreizehn Prozent, begleitet von den Rebsorten, die die lokale önologische Erinnerung prägen – Freisa, Grignolino, Dolcetto – die Struktur und Tiefe hinzufügen sollen. Die Qualifikation Superiore ist kein Etikett, sondern ein zeitliches Engagement: vierzehn Monate Reifung bearbeiten die Tannine zu einer seidigen Textur, die das Erkennungszeichen dieser Version ist. Das ist es, was den Wein von den unmittelbareren und leichteren Interpretationen derselben Rebsorte unterscheidet und ihn in eine Dimension des Wartens und größerer Gelassenheit verschiebt. Ein einziger Weinberg, eine einzige Denomination, ein einziges erklärtes Ziel: der Barbera in seiner ernsthaftesten Form. Das Weingut empfängt keine Besucher.

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