La Vigna di San Martino ad Argiano

La Vigna di San Martino ad Argiano arbeitet innerhalb der abgegrenzten Grenzen des Chianti Classico, der DOCG-Denomination, die sich über sieben toskanische Gemeinden erstreckt. Hier trifft der Sangiovese, begleitet von den für das Gebiet geeigneten roten Rebsorten, auf Böden und Klima, die seine Berufung unterstützen und einen Referenzrotwein für die Region hervorbringen. Die daraus entstehenden Weine tragen die erkennbaren Merkmale der Denomination: entschiedene Tannine, eine ausgewogene Säure und einen Alkoholgehalt, der den Mindeststandard von 12 Volumenprozent respektiert. Jede Flasche entspricht den Vorschriften, die diese Weinlandschaft regeln, wo die Produktionsdisziplin ebenso wichtig ist wie die Hand des Winzers. Das Weingut bewegt sich somit innerhalb eines geteilten Regelsystems, misst sich mit einer Rebsorte, die Aufmerksamkeit im Weinberg und Geduld im Keller erfordert, und übersetzt die Physiognomie eines seit langem innerhalb präziser geografischer und ampelografischer Grenzen kodifizierten Territoriums in die Flasche.

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