La Viranda Soc. Coop. A R.L. Az. Agr.

La Viranda ist eine Genossenschaft, die ihre Wurzeln in der weitläufigen Denomination Asti hat, die sich über einundfünfzig Gemeinden erstreckt, wo der Moscato bianco auf das kontinentale Klima des Piemont und seine aromatische Ader trifft. Das Haus arbeitet mit einer einzigen Leitrebsorte, extrahiert aber drei unterschiedliche Interpretationen, was zeigt, wie eine einzige Traube sehr unterschiedliche technische Register bedienen kann. Innerhalb des Asti DOCG gliedert sich die Produktion tatsächlich in stille Weißweine und in zwei Schaumwein-Formate: den spumante di metodo tradizionale und den metodo classico, der anspruchsvoller in Bezug auf Zeit und Verarbeitung ist. Jede Expression reift mindestens einen Monat und behält einen Alkoholgehalt von über 11,5 %, innerhalb der Parameter, die das Disziplinar präzise festlegt. Vom fruchtigen und unmittelbaren Profil bis hin zu den strukturierteren Reifungen der méthode traditionnelle durchläuft La Viranda das gesamte Spektrum des aromatischen Weißweins, ohne seine Standards zu verlassen. Ein Weingut, das Vielseitigkeit, mehr als die Breite des Katalogs, zu seinem Markenzeichen im Universum des Moscato macht.

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