Le Ginestre

Anderthalb Kilometer vom Ufer des Gardasees entfernt, fangen die Weinberge von Le Ginestre die Seebrise ein, die die Hügel von Lazise mildert. Hier reifen Corvina veronese, Corvinone und Rondinella unter den Bedingungen, die das Veroneser Ufer zu bieten hat, und die Familie Ruffato begleitet jeden Schritt, von der Ernte bis zum Keller, indem sie moderne Werkzeuge und tief verwurzelte Traditionen miteinander verbindet. Der Bardolino Superiore DOCG ist das Ergebnis dieser Sorgfalt: Zwölf Monate Reifung heben den Wein über die Unmittelbarkeit des Basis-Bardolino hinaus, hin zu einem komplexeren und definierteren Rotwein, bei dem die Frucht der Ausgewogenheit weicht. Es ist der Punkt, an dem die Arbeit im Weinberg zum Handwerk im Keller wird und der Most seine Form findet. Das Weingut öffnet das ganze Jahr über seine Türen für Verkostungen: Ein Halt in Lazise ermöglicht es, das Veroneser Terroir direkt im Glas zu erleben, zwischen Weinberg und See.

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