Le Ginestre

В полутора километрах от берегов Гарды виноградники Le Ginestre улавливают озёрный бриз, смягчающий климат холмов Лацизе. Здесь Corvina veronese, Corvinone и Rondinella созревают в условиях, которые может предложить веронское побережье, а семья Руффато следит за каждым этапом, от сбора урожая до погреба, сочетая современные инструменты и укоренившиеся местные традиции. Bardolino Superiore DOCG — результат этой заботы: двенадцать месяцев выдержки выводят вино за рамки непосредственности базового Bardolino, к более сложному и определённому красному вину, где фруктовость уступает место сдержанности. Это момент, когда работа на винограднике превращается в мастерство винодела, а сусло обретает свою форму. Хозяйство открыто для дегустаций круглый год: остановка в Лацизе позволяет прочесть веронский терруар прямо в бокале, между виноградником и озевом.

Контакты