Le Grain

Le Grain entstand 2012 aus der Entscheidung von Claudio Berthod, alte Familienweinberge im Gebiet zwischen Aymavilles und Saint-Pierre wiederzubeleben und ehemals für den Eigenverbrauch genutzte Flächen auf zertifizierte Produktion umzustellen. Auf nur anderthalb Hektar Eigentum begleitet Berthod persönlich jede Phase, vom Rebschnitt bis zur Verarbeitung, in einer Dimension, in der die geringe Größe eher zur Methode als zur Grenze wird. Die Denomination Valle d'Aosta DOC vereint hier die autochthonen Rebsorten der Region, die sich mit der Besonderheit dieses mittleren Bergabschnitts ausdrücken, geschützt durch eine sorgfältige Bewirtschaftung, die Umweltschutz und die Interpretation der alpinen Landschaft miteinander verbindet. Eine einzige Denomination in einem so vertikalen und fragmentierten Kontext zu bewirtschaften, bedeutet, die Energien auf die Wiederherstellung und direkte Führung zu konzentrieren, anstatt auf die Breite des Sortiments. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, aber sein Weg bleibt beispielhaft für ein Modell des Aostatals, das aus kleinen Flächen und dem Verfall entrissenen Weinbergen besteht, wo die Arbeit einer einzelnen Hand vom Weinberg bis zur Flasche erkennbar ist.

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