Le Masiere

Le Masiere arbeitet innerhalb des Reglements des Conegliano Valdobbiadene, der Denomination mit Garantie (DOCG), die den Prosecco auf fünfzehn Gemeinden in der Provinz Treviso verteilt und der Glera ihre ampelografische Basis anvertraut. Hier begnügt sich der Produzent nicht mit der alleinigen dominanten Sorte: Er greift auf Verdiso und ein kleines Alphabet historischer Rebsorten – Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga – zurück, um einer Zone, die oft nur für ihre Weichheit bekannt ist, Tiefe und Nerv zu verleihen. Das Ergebnis sind frizzante und Spumante Weißweine, die jeweils um die Identität der einzelnen Rebsorte herum aufgebaut sind, anstatt einem einheitlichen Kellerprofil zu folgen. Es ist eine Wahl, die den Akzent von der unmittelbaren Gefälligkeit auf das mineralische Potenzial verlagert, wobei für jedes Etikett der vom Reglement vorgeschriebene Mindestalkoholgehalt von 10,5 % beibehalten wird. In dieser Geografie steiler Hügel, wo die Denomination zu den berühmtesten Italiens zählt, wählt Le Masiere den weniger vorhersehbaren Weg: die Sortenvielfalt zu ehren, anstatt sie zu einem einzigen, wiedererkennbaren Geschmack zu glätten.

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