Le Masiere

Le Masiere trabaja dentro del disciplinare del Conegliano Valdobbiadene, la denominación de garantía (DOCG) que distribuye el Prosecco en quince municipios de Treviso y confía a la Glera su base ampelográfica. Aquí el productor no se conforma con la sola variedad dominante: recupera Verdiso y un pequeño alfabeto de variedades históricas —Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga— para añadir profundidad y nervio a una zona a menudo descrita solo por su suavidad. El resultado toma forma en blancos frizzanti y spumanti, cada uno construido alrededor de la identidad de la variedad individual más que de un perfil de bodega uniforme. Es una elección que desplaza el acento del placer inmediato al potencial mineral, manteniendo para cada etiqueta la graduación mínima del 10,5% que impone el disciplinare. En esta geografía de colinas empinadas, donde la denominación se cuenta entre las más célebres de Italia, Le Masiere elige el camino menos predecible: honrar los matices varietales en lugar de pulirlos en un único sabor reconocible.

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