Manera F.lli Luciano e Franco SAS

Manera F.lli Luciano e Franco produziert Asti DOCG in einem Gebiet von einundfünfzig Gemeinden, der piemontesischen Moscato-Karte. Die Arbeit dreht sich hauptsächlich um den Moscato bianco und einige ergänzende aromatische Weißweinsorten, aus denen das Haus drei unterschiedliche Interpretationen derselben Frucht gewinnt: stille Weißweine, Spumante und den strukturierteren Metodo Classico. Es ist eine Palette, die das gesamte Spektrum des Drucks abdeckt, vom stillen Wein bis zur nachgegorenen Perle, wobei für alle eine Mindestgrenze von 11,5 Volumenprozent und mindestens ein Monat Reifung eingehalten wird. Die Wahl spiegelt eine zeitgenössische Idee der Denomination wider, bei der die Aromatik des Moscato eher gesteuert als nur gefördert wird und die Süße der Mäßigung weicht. Das Ergebnis ist ein bewusstes Profil, das die aromatische Traube als modulierbares Material und nicht als zur Schau zu stellenden Effekt behandelt – eine Art, im Asti präsent zu sein, indem die Wiedererkennbarkeit der Rebsorte und ein trockeneres, aktuelleres Register miteinander verbunden werden.

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