Marchesi Mazzei

Zwischen Castellina in Chianti und Sizilien bewirtschaften die Marchesi Mazzei 650 Hektar, die zwei unterschiedliche Weinwelten vereinen. In der Toskana prägen Sangiovese und Trebbiano die Weine; auf der Insel kommen Nero d'Avola und Syrah ins Spiel, die in Höhenlagen zwischen 220 und 570 Metern angebaut werden. Ergänzt wird dieses doppelte önologische Register durch sizilianisches Olivenöl extra vergine mit seinen erkennbaren Noten von grüner Tomate und dem polyphenolischen Reichtum, der durch die Produktionsvorschriften festgelegt ist. Wein und Öl bilden so drei geschützte Ursprungsbezeichnungen, die als ein einziges landwirtschaftliches Projekt verstanden werden. Das Weingut scheut keine Experimente: Der Weißwein aus roten Grenache-Trauben, ohne Schalenkontakt ausgebaut, präsentiert sich frisch und mineralisch, abseits der üblichen Schemata. Es ist ein Betrieb, der die toskanische Ausgewogenheit mit dem südlichen Elan verbindet, ohne das eine oder andere zu nivellieren. Wer nach Castellina kommt, kann diese Geografie persönlich erkunden: Besuche und Verkostungen öffnen die Türen zu den drei Denominationen und der Weinbauphilosophie, die sie prägt.

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