MARENCO Azienda Vinicola di Marenco Angelo & C. sas

In Novello, auf den Anhöhen des Cuneese, bewirtschaftet Marenco vier Denominationen, die die önologische Grammatik der Langhe zusammenfassen. Einerseits der Nebbiolo in seinen beiden strengsten Interpretationen, Barolo und Barbaresco; andererseits der Dolcetto, eine Rebsorte mit moderatem Alkoholgehalt, aber fester Struktur, interpretiert im Dogliani – der sich über einundzwanzig Gemeinden erstreckt – und im Dolcetto di Diano d'Alba. Vier unterschiedliche Protokolle, ein einziges Referenzgebiet. Die Vorschriften messen den Abstand zwischen diesen Weinen. Der Barolo erfordert achtunddreißig Monate Reifung und mindestens 13 % vol; der Barbaresco halbiert die Zeiten, ohne an Komplexität einzubüßen; die beiden Dolcetto hingegen setzen auf Frische und Trinkfreude, mit einer Struktur, die nicht auf Körper verzichtet. Die Lage von Novello, ein Übergangspunkt zwischen ligurischen Strömungen und alpinen Einflüssen, erklärt, warum derselbe Hügelzug im Glas so unterschiedliche Register hervorbringt, vom strengsten Nebbiolo bis zur dunklen und direkten Frucht des Dolcetto. Der Charakter jeder Flasche bleibt mit der Geologie und den Mikroklimata verbunden, die diesen Teil des Wein-Piemont prägen.

Kontakt