Massussi Luigi

In Iseo, innerhalb der Grenzen der strengsten italienischen Denomination für Qualitäts-Schaumweine, produziert Luigi Massussi den Franciacorta DOCG in den Versionen Spumante und Rosato. Die Rebsortenpalette folgt den Vorschriften des Gebiets – Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco – und wird durch den Erbamat ergänzt, eine autochthone Sorte, die einem Wein, der lange auf der Hefe reifen soll, Frische und Säure verleiht. Gerade die Zeit ist das Markenzeichen des Hauses: Jede Flasche reift mindestens achtzehn Monate, die Zeit, in der die klassische Methode die Finesse der Perlage und die aromatische Komplexität aufbaut, die den Franciacorta von einfacheren Schaumweinen unterscheidet. Das Weingut liegt in einer Zone von neunzehn Gemeinden in der Provinz Brescia, einem begrenzten geografischen Raum, wo die Vorschriften fast jeden Handgriff regeln und das Seeterroir in der Spannung des Glases spürbar wird. Das Weingut ist nicht für Besuche geöffnet, aber seine Etiketten genügen, um eine nüchterne und vertikale Interpretation der Denomination zu erzählen, wobei die Entscheidung, auch auf den Erbamat zu setzen, die Aufmerksamkeit auf ein weniger weiches und strafferes Profil als der Durchschnitt signalisiert.

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