Maurizio Alongi

In Gaiole in Chianti, einer der sieben Gemeinden, die die DOCG Chianti Classico umgrenzen, arbeitet Maurizio Alongi innerhalb einer einzigen Denomination. Seine Rotweine basieren auf Sangiovese, der grundlegenden Rebsorte der Region, begleitet von anderen für den toskanischen Anbau geeigneten roten Trauben; jede Produktion erreicht den von den Classico-Standards festgelegten Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent. Von der Basis in Loc. La Casetta, im Chianti Senese, besteht die Arbeit darin, die Anforderungen einer der am strengsten kontrollierten Denominationen Italiens in ausgewogene Weine zu übersetzen. Es gibt keine Streuung über mehrere Etiketten oder Gebiete: Die Konzentration auf ein einziges Anbaugebiet und eine einzige Disziplin bildet den Rahmen für eine Produktion, die als präzise Interpretation des Terroirs gelesen werden kann. Gaiole, mit seiner Lage unter den anerkannten Gemeinden des Chianti Classico, bietet den Kontext, in dem Alongi die Parameter der DOCG konstant hält, von der Leitrebsorte bis zum Mindestalkoholgehalt, und so Rotweine liefert, die sich ihrer Herkunft bewusst sind.

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