Maurizio Alongi

В Гайоле-ин-Кьянти, одном из семи муниципалитетов, определяющих границы DOCG Chianti Classico, Маурицио Алонги работает в рамках одной деноминации. Его красные вина основаны на Sangiovese, основополагающем для региона сорте винограда, в сочетании с другими красными сортами, подходящими для выращивания в Тоскане; каждая партия вина достигает минимального содержания алкоголя 12,0%, установленного стандартами Classico. С базы в Loc. La Casetta, в Кьянти Сенезе, работа заключается в воплощении требований одной из самых строго контролируемых деноминаций Италии в винах с выверенной структурой. Здесь нет распыления на множество этикеток или территорий: сосредоточенность на одном ареале и одном регламенте служит рамкой для производства, которое является точным прочтением терруара. Гайоле, с его положением среди признанных муниципалитетов Chianti Classico, предлагает контекст, в котором Алонги поддерживает постоянными параметры DOCG, от ведущего сорта винограда до минимального порога алкоголя, представляя красные вина, осознающие свое происхождение.

Контакты