Melini

Melini bewirtschaftet 86 Hektar zwischen dem Chianti und San Gimignano, wo Sangiovese und Vernaccia aus dem Terroir ihre jeweiligen Signaturen schöpfen. Die önologische Leitung liegt in den Händen von Alessandro Zanette, der 2006 an der Universität Padua graduierte und in den Kellereien des Friaul-Julisch Venetien ausgebildet wurde. Er vereint jahrzehntelanges toskanisches Wissen in zwei grundlegenden Denominationen der Region. Die geografische Verteilung des Betriebs, auf zwei angrenzende, aber unterschiedliche Gebiete, erfordert eine doppelte Sprache. Einerseits die Vernaccia di San Gimignano DOCG, die mineralische Präzision und Spannung für den Weißwein verlangt; andererseits der Chianti DOCG, mit seiner strukturierten Eleganz, die dem Sangiovese anvertraut ist. Der Ansatz in der Kellerei ehrt beide Berufungen, ohne sie auf einen einzigen Stil zu reduzieren, und erkennt an, dass Weiß- und Rotwein unterschiedlichen Anforderungen an Ernte und Reifung entsprechen. In diesem Gleichgewicht wurzelt Melinis Engagement für den territorialen Ausdruck und die ökologische Nachhaltigkeit, verstanden als Kontinuität der Arbeit im Weinberg und nicht als bloße Formel. Zwei DOCG also, von derselben Hand zusammengehalten, aber jede mit ihrer eigenen Stimme sprechen gelassen.

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