Melini

Melini управляет восемьюдесятью шестью гектарами между Chianti и San Gimignano, где Sangiovese и Vernaccia черпают из терруара свои отличительные черты. Энологическое руководство доверено Алессандро Дзанетте, выпускнику Падуанского университета 2006 года, получившему образование на винодельнях Фриули-Венеции-Джулии, который объединяет десятилетия тосканских знаний в двух основополагающих деноминациях региона. География хозяйства, распределенного по двум смежным, но различным районам, требует двойного подхода. С одной стороны, Vernaccia di San Gimignano DOCG, требующая минеральной точности и напряженности от белого вина; с другой — Chianti DOCG, с его структурированной элегантностью, доверенной Sangiovese. Подход на винодельне уважает обе эти особенности, не сводя их к единому стилю, признавая, что белые и красные вина требуют разных условий сбора урожая и выдержки. В этом равновесии коренится приверженность Melini территориальному выражению и экологической устойчивости, понимаемой как непрерывность работы на винограднике, а не как простая формула. Таким образом, две DOCG, объединенные одной рукой, но позволяющие каждой говорить своим собственным голосом.

Контакты