Menegotti Antonio

Seit 1960 bewirtschaftet Menegotti Antonio die Moränenhügel von Custoza in Villafranca di Verona, wo kalkhaltige Böden und die milde Luft des Gardasees das Profil der Weißweine prägen. Die Denomination Custoza DOC gliedert sich hier in drei Versionen – bianco, superiore und riserva – die aus der Begegnung von Cortese, Garganega und Trebbiano Toscano entstehen, immer mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %. Keine Rebsorte dominiert: Die Assemblage strebt mehr Präzision als Kraft an und liefert Weine, die das von den Gletschern hinterlassene Hügelamphitheater widerspiegeln. Eine 250 Quadratmeter große Verkostungshalle, die in den produzierenden Weinberg integriert ist und in der Verkostungen und private Veranstaltungen stattfinden, trägt dazu bei, diese Verbindung greifbar zu machen. Besucher können zwischen den Reihen spazieren und dann bei einem Glas verweilen, um im Glas zu überprüfen, was die Landschaft vorwegnimmt: eine trockene, weiße Handschrift, gespannt zwischen mineralischem Antrieb und ausgewogener Frucht. Es ist eine Einladung, eine Verkostung zu vereinbaren und das Gebiet, mehr als Worte, für sich sprechen zu lassen.

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