Merumalia

Auf dem vulkanischen Terroir von Frascati bewirtschaftet Merumalia drei Denominationen der Castelli Romani. Die beiden DOCG-Weißweine – Cannellino und Frascati Superiore – basieren auf Malvasia bianca di Candia und Bellone und streben eine mineralische Präzision an, die weder in Opulenz noch in Strenge abgleitet: Weine, die darauf abgestimmt sind, die kalkhaltigen Grundlagen des Bodens zum Vorschein zu bringen. Daneben eröffnet die Roma DOC eine breitere Palette an roten und weißen Rebsorten, ein Terrain, auf dem das Weingut ein anderes Register ausprobiert. Die Logik bleibt dieselbe: Jede Denomination wird als ein eigenständiger Dialog mit ihrem Mikroklima behandelt, ohne sie in einem einzigen Stil zu nivellieren. Die Strenge im Weinberg und im Keller dient genau dazu, diese Stimmen getrennt zu halten – die nervöse Mineralität der Frascati-Weißweine, die Breite der kapitolinischen Palette –, sodass der Katalog nicht eine Marke, sondern ein vulkanisches Gebiet in seinen vielen Nuancen erzählt, von den autochthonen Rebsorten bis zu den jüngsten Interpretationen.

Kontakt