MOCCAGATTA s.s.a.

Von Barbaresco aus verwaltet MOCCAGATTA vier piemontesische Spitzen-Denominationen und vereint sie unter einer einzigen Leitung. Der Nebbiolo bildet das Rückgrat: Der Barbaresco benötigt sechsundzwanzig Monate Reifung, um seine strukturierte Komplexität zu erreichen, während der Barolo achtunddreißig Monate beansprucht, bevor er auf den Markt kommt – zwei lange Zeiträume, die die Geduld messen, die von den anspruchsvollsten Terroirs gefordert wird. Neben den beiden großen Rotweinen zum Altern bietet das Weingut den Dolcetto in zwei Versionen von unmittelbarer Annehmlichkeit an: eine aus der Einzelgemeindezone von Diano d'Alba, die andere aus dem größeren Gebiet von Dogliani. Der Kontrast ist bewusst gewählt und zeugt von einer Methode: Dieselbe Hand, die die strengen Tannine des Nebbiolo bändigt, versteht es, den trinkfreudigen und duftenden Charakter der Alltagsweine zu finden. Es entsteht ein Bild umfassender Kontrolle über die gesamte Bandbreite der Langhe, von den für die Lagerung bestimmten Spitzenweinen bis hin zu den agileren Ausdrucksformen, die nur darauf warten, jung geöffnet zu werden.

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