Monte Bernardi

Monte Bernardi liegt in Greve in Chianti, wo der Sangiovese auf vulkanischen Böden wächst. Das Weingut betreibt zertifizierten biologischen Weinbau, der synthetische Zusätze im Weinberg ausschließt und die Qualität der Bodengesundheit vor dem Keller anvertraut. Der Wein ist ein roter Chianti Classico, der die von der Denomination festgelegte Mindestalkoholschwelle von zwölf Prozent einhält, doch die Besonderheit des Weinguts liegt anderswo: im Maße, in dem Boden, Rebsortenwahl und önologische Nüchternheit zusammenlaufen. Der Weinkeller ist das ganze Jahr über geöffnet und verlängert die Öffnungszeiten an den Wochenenden von Mai bis Oktober, um Besucher willkommen zu heißen, die diese Philosophie persönlich erleben möchten. Ein Besuch in Greve bedeutet, die Verbindung zwischen vulkanischem Boden und Glas bei geführten Touren und Verkostungen zu erkunden und Schritt für Schritt zu verfolgen, wie eine agronomische Entscheidung – der biologische Anbau – sich in einem Chianti Classico widerspiegelt, der mehr von Ausgewogenheit als von Kraft spricht.

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