Nicola Nobili

Nicola Nobili übernahm 2001 das Weingut in Poggiridenti und setzte ein Familienerbe fort, das bis ins Jahr 1591 zurückreicht. Er begleitet persönlich jede Phase – den Weinberg, den Keller, den Verkauf – und kultiviert Nebbiolo, hier Chiavennasca genannt, zusammen mit den zugelassenen Rotweinen auf den steil abfallenden rätischen Terrassen unterhalb der Kirche del Carmine. Aus diesem Bergweinbau entstehen seine beiden geschützten Denominationen, beide auf derselben Rebsorte aufgebaut, aber mit unterschiedlichen Ergebnissen. Der Valtellina Superiore DOCG erfordert mindestens vierundzwanzig Monate Reifung; der Sforzato di Valtellina DOCG, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird, verlangt zwanzig Monate. In beiden Fällen ist die Zeit die Bedingung für die strukturelle Tiefe, die den alpinen Nebbiolo charakterisiert, straff und streng wie die Landschaft, aus der er stammt. In den Händen von Nobili werden die beiden Ausdrücke zum Porträt eines unwegsamen Hanges, wo die Trockenmauer und die Appassimento-Methode die Gesten bleiben, die die Valtellina vom Rest der Nebbiolo-Welt unterscheiden.

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