Opitergium Vini

Mit Sitz in Oderzo, am nordöstlichen Rand der venezianischen Ebene, arbeitet Opitergium Vini innerhalb der DOC Friuli, wo alpine Winde auf mediterrane Einflüsse treffen. Das Weingut greift auf eine Palette von zehn zugelassenen weißen Rebsorten zurück: von den knackigen Profilen des Pinot Grigio und Sauvignon über die aromatischen Noten des Traminer bis hin zur mineralischen Spannung der Ribolla Gialla. Aus dieser Basis entstehen Weiß-, Rot- und Schaumweine, drei Register, die die geologische und klimatische Vielfalt eines Gebiets widerspiegeln, das sich über 156 Gemeinden erstreckt. Der Charakter der Denomination liegt genau in dieser Weite: ein ausgedehntes Gebiet, vielfältig in Böden und Mikroklimata, das jedes Jahr aufs Neue ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische herstellt. Das Weingut bewegt sich innerhalb dieses Rahmens, ohne ihn zu erzwingen, und lässt die zugelassenen Trauben und ihre Herkunft das Profil der Weine definieren. Das Unternehmen, das nicht für Besuche geöffnet ist, vertraut seine Interpretation des Terroirs allein der Flasche an, wo die Spannung zwischen Körper und Säure die konstanteste Signatur bleibt.

Kontakt