Opitergium Vini

Расположенная в Одерцо, на северо-восточной оконечности венецианской равнины, винодельня Opitergium Vini работает в рамках деноминации DOC Friuli, где альпийские ветры встречаются со средиземноморским влиянием. Винодельня использует десять разрешенных белых сортов винограда: от хрустящих профилей Pinot Grigio и Sauvignon до ароматных нот Traminer и минеральной напряженности Ribolla Gialla. На этой основе рождаются белые, красные и игристые вина — три стиля, отражающие геологическое и климатическое разнообразие региона, простирающегося на 156 коммун. Характер деноминации заключается именно в этой широте: обширная территория, разнообразная по почвам и микроклиматам, которая каждый миллезим вновь обретает баланс между структурой и свежестью. Винодельня действует в этих рамках, не форсируя их, позволяя разрешенным сортам винограда и их происхождению определять профиль вин. Недоступная для посещений, компания доверяет свою интерпретацию терруара исключительно бутылке, где напряжение между телом и кислотностью остается самой постоянной визитной карточкой.

Контакты