Planeta

In Vittoria, am südöstlichen Ende Siziliens, interpretiert Planeta die einzige DOCG der Insel: den Cerasuolo di Vittoria. Der Wein entsteht aus der Begegnung von Nero d'Avola und Frappato, den beiden Trauben, die den Rotwein der Denomination prägen, Körper und Substanz vom ersten, Duft und Schwung vom zweiten. Den Rahmen bilden ein warmes mediterranes Klima und vulkanische Böden, während die minimale Reifung von acht Monaten jede Ernte zu einer gemessenen Komplexität führt, innerhalb eines Regelwerks, das den Alkoholgehalt auf nicht weniger als 12,5 % festlegt. Die Arbeit des Unternehmens verfolgt nur ein Ziel: den Charakter eines Gebiets, das sich über vierzehn Gemeinden erstreckt, wiederzugeben, ohne dessen Stimme zu übertönen. Es entsteht ein Rotwein, der die Wärme des südöstlichen Siziliens und eine wohlüberlegte Gelassenheit vereint, wo die Zugehörigkeit zum Ort mehr wiegt als die Signatur des Weinguts und jeder Jahrgang wie eine jeweils andere Lesart derselben Weinlandschaft funktioniert.

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