Podere Arundineto

Podere Arundineto arbeitet innerhalb des strengen Perimeters von Bolgheri, einer toskanischen Denomination, die Rebsorten und Erträge mit strenger Hand vorgibt. Cabernet Sauvignon und Merlot bilden die Grundlage der Rotweine, während Vermentino und Sauvignon die Weißweine prägen und ein Projekt abrunden, das sowohl auf Struktur als auch auf Frische abzielt. Die beiden Denominationen, in denen das Weingut tätig ist – der Bolgheri und der exklusivere Bolgheri Sassicaia – teilen sich dieselbe Erde, unterliegen aber unterschiedlichen Disziplinen. Der Sassicaia des Weinguts reift mindestens vierundzwanzig Monate und übersetzt den vulkanischen Boden in straffe Tannine und eine Komplexität, die Zeit braucht, um sich zu entfalten. Um den Wein herum dreht sich ein erklärtes Engagement für Transparenz: Die Kennzeichnung der Inhaltsstoffe und ein sorgfältiges Abfallmanagement positionieren Arundineto unter den Betrieben, die die toskanische Tradition mit zeitgenössischer Sensibilität interpretieren, ohne der Nostalgie zu verfallen. Das Ergebnis ist ein Rotwein im Bordeaux-Stil, der den mineralischen Charakter der Bolgheri-Region in sich trägt.

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