Podere Arundineto

Podere Arundineto работает в строгих рамках Bolgheri — тосканского наименования, которое жестко регламентирует сорта винограда и урожайность. Cabernet Sauvignon и Merlot составляют основу красных вин, в то время как Vermentino и Sauvignon определяют характер белых, завершая проект, ориентированный как на структуру, так и на свежесть. Два наименования, с которыми работает хозяйство — Bolgheri и более эксклюзивное Bolgheri Sassicaia — разделяют одну и ту же землю, но требуют соблюдения различных регламентов. Sassicaia хозяйства выдерживается не менее двадцати четырех месяцев и преобразует почву вулканического происхождения в плотные танины и сложность, которая требует времени для раскрытия. Вокруг вина вращается заявленная приверженность прозрачности: маркировка ингредиентов и тщательное управление отходами ставят Arundineto в ряд тех хозяйств, которые интерпретируют тосканскую традицию с современной чувствительностью, не поддаваясь ностальгии. Результатом является красное вино бордоского стиля, несущее в себе минеральный характер зоны Bolgheri.

Контакты