Podere Campriano

In Greve in Chianti bewirtschaftet Podere Campriano seit 1939 dasselbe Land, als die Familie in der Denominationszone Wurzeln schlug. Vier Generationen haben sich zwischen den Rebzeilen abgewechselt und hauptsächlich Sangiovese für einen einzigen Rotwein, den Chianti Classico, angebaut, der nach den Prinzipien des biologischen Landbaus gewonnen wird. Die Vorschrift verlangt mindestens 12 % Alkohol, eine Schwelle, die hier eher zum Maßstab geduldiger Arbeit als zu einem technischen Ziel wird. Die Weinberge und Olivenhaine, die das Weingut umgeben, zeichnen eine Landschaft, in der der Weinbau mit dem Olivenanbau verwoben ist, gemäß dem typischen Gleichgewicht der florentinischen Hügel. Das Dorf ist nur fünf Gehminuten entfernt, sodass sich das Weingut nicht in der Landschaft isoliert, sondern mit dem Gefüge von Greve in Dialog tritt. Indem sich Campriano auf eine einzige Denomination konzentriert, verzichtet es auf Breite zugunsten von Tiefe: ein Sangiovese, der eine präzise Seite des Chianti Classico erzählt, ohne ein anderes Register als das des Territoriums zu suchen.

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