Podere Campriano

В Греве-ин-Кьянти винодельня Podere Campriano возделывает одну и ту же землю с 1939 года, когда семья обосновалась в этой деноминационной зоне. Четыре поколения сменяли друг друга среди виноградных лоз, выращивая преимущественно Sangiovese для единственного красного вина, Chianti Classico, произведённого в соответствии с принципами органического земледелия. Регламент требует не менее 12% алкоголя — порог, который здесь становится мерилом кропотливого труда, а не просто техническим показателем. Виноградники и оливковые рощи, окружающие хозяйство, создают пейзаж, где виноградарство переплетается с выращиванием оливок, согласно типичному балансу флорентийских холмов. Поселение находится в пяти минутах ходьбы, так что винодельня не изолирована в сельской местности, а взаимодействует с тканью Греве. Сосредоточившись на одной деноминации, Campriano отказывается от широты в пользу глубины: Sangiovese, который рассказывает о конкретном склоне Chianti Classico, не ища иного выражения, кроме того, что даёт терруар.

Контакты