Podere Conca

An der Küste von Livorno in Castagneto Carducci vinifiziert Podere Conca innerhalb des Bolgheri-Gebiets, das sowohl die Bolgheri DOC als auch die äußerst seltene Erwähnung Sassicaia umfasst, den einzigen italienischen Fall einer Denomination, die an ein einzelnes Weingut gebunden ist. Seine roten Ausdrucksformen basieren auf dem Bordeaux-Trio – Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – während die Weißweine Vermentino und Sauvignon ins Spiel bringen, in einer Bandbreite, die beide Farben des maritimen Terroirs abdeckt. Der Ansatz ist eher methodisch als demonstrativ: Der Weißwein Elleboro beispielsweise durchläuft eine längere Flaschenreifung, um Gleichgewicht und Komplexität zu finden, bevor er auf den Markt kommt, ein Zeichen einer Weinbereitung, die keine Eile hat. Die tyrrhenische Brise und die lockeren Böden der Gegend bleiben der konstante Rahmen, Rebsorte für Rebsorte interpretiert. Wer durch Castagneto Carducci fährt, kann im Weingut anhalten, um diese Weine an der Quelle zu probieren und die Küsteninterpretation von Bolgheri, vom Glas bis zum Panorama, persönlich zu erleben.

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