Podere L'Aione

Dreißig Hektar Maremma umreißen das Gelände von Podere L'Aione in Scansano, wo der Sangiovese in den vulkanischen Böden der südlichen Grossetana sein Maß findet. Aus diesen Reben entsteht eine einzige Denomination, der Morellino di Scansano DOCG, ein Rotwein, den das Weingut als mineralische Übersetzung des Terroirs versteht: ein Alkoholgehalt ab 12,5 % und ein Profil, das stärker von der geschützten Zone als vom Eingriff des Kellers geprägt ist. Rund um den Weinberg verknüpft der Agriturismus Gastfreundschaft mit Weinbau, indem er zwei Berufungen miteinander verbindet, ohne dass die eine die andere überwiegt. Es entsteht das Porträt einer Maremma, in der der Wein an die Erde gebunden bleibt, die ihn hervorbringt, und in der sich die produzierende Geste nicht von der Gastfreundschaft trennt. Der Morellino von L'Aione jagt nicht dem sofortigen Effekt nach: Er bevorzugt die Kohärenz mit der Region Scansano und lässt den Boden, mehr als die Handschrift des Önologen, den Charakter des Glases bestimmen. Es ist eine nüchterne, verwurzelte Interpretation, die der Mineralität treu bleibt, die diesen geschützten Winkel der südlichen Grossetana auszeichnet.

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