Podere La Grotta

Auf einem Panorama-Vorgebirge im Gebiet von Cesena, auf 250 Metern Höhe zwischen Adria und Apennin, nimmt Podere La Grotta eine Grenzposition zwischen zwei Landschaften ein. Zwölf Hektar Weinberge steigen an Hängen mit einer durchschnittlichen Neigung von zwanzig Prozent empor, umgeben von jahrhundertealten Wäldern, die ihr Mikroklima isolieren. Der Name des Weinguts ist keine Laune: Er verweist auf eine prähistorische Höhle, die in Sedimentgestein marinen Ursprungs gegraben wurde – eine geologische Erinnerung an einen alten Meeresboden, der den Charakter des Ortes noch immer prägt. Auf dieser mineralischen Prägung reift die Albana, die einzige Rebsorte der Romagna Albana DOCG, ausgesetzt der frischen Luft, die zwischen Meer und Bergen weht. Daraus entstehen Weißweine und, in der selteneren Version, Passiti, in denen die salzige Spannung sich mit der konzentrierten Süße der getrockneten Trauben verflechtet. Mehr als ein Weingut versteht sich das Podere als ein präziser Punkt im Raum, wo Höhe, Exposition und Gestein in einem einzigen Weißwein mit ausgeprägter Identität zusammenlaufen.

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