Podere San Pierino

Podere San Pierino ist ein kleiner Familienbetrieb in der Gemeinde San Casciano in Val di Pesa, im Anbaugebiet des Chianti Classico DOCG. Hier wird der Sangiovese, begleitet von anderen in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, zu einem klassisch strukturierten Rotwein, der mit einer Denomination verbunden ist, die der Maßstab für den toskanischen Hügelwein bleibt. Die überschaubare Größe und die direkte Führung durch die Familie definieren eine Produktionsweise, die fernab industrieller Logik liegt. Neben den Weinbergen bewirtschaftet das Gut Olivenhaine und gewinnt daraus ein natives Olivenöl extra, sodass Wein und Öl gemeinsam dieselbe Seite des Landes erzählen. Das Unternehmen versorgt seine Prozesse vollständig mit erneuerbarer Energie, ein Detail, das die Tradition in eine zeitgemäße Produktionsentscheidung einordnet. Besucher können Wein und Öl direkt vor Ort verkosten und persönlich überprüfen, wie ein Familienbetrieb Sangiovese, Olivenhain und Energieautarkie miteinander verbindet: ein empfehlenswerter Halt, um den Chianti Classico im Maßstab eines einzelnen Anwesens zu verstehen.

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