Podere San Pierino

Podere San Pierino — это небольшая семейная винодельня в коммуне Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, в зоне Chianti Classico DOCG. Здесь Sangiovese, дополненный другими разрешёнными в Тоскане красными сортами винограда, становится классическим красным вином, связанным с деноминацией, которая остаётся эталоном тосканского холмистого виноделия. Небольшие размеры и прямое семейное управление определяют способ производства, далёкий от промышленных логик. Рядом с виноградниками на поместье выращивают оливковые рощи и производят оливковое масло первого холодного отжима, так что вино и масло вместе рассказывают об одном и том же участке земли. Винодельня обеспечивает свои процессы полностью возобновляемой энергией, что помещает традицию в контекст современного производственного выбора. Посетители могут попробовать вино и масло прямо на месте и лично убедиться, как семейное производство объединяет Sangiovese, оливковую рощу и энергетическую самодостаточность: рекомендуемая остановка, чтобы познакомиться с Chianti Classico в масштабе одного хозяйства.

Контакты