Podere Sant'andrea S.A.

In Ponzano Monferrato, inmitten der Weinberge des Alessandrino, widmet sich Podere Sant'andrea einer einzigen Denomination: dem Barbera del Monferrato Superiore DOCG, dem Rotwein, der diesen Winkel des Piemont am besten definiert. Die Vorschriften schreiben mindestens 13 % Alkohol und vierzehn Monate Reifung vor, Schwellenwerte, die den Wein eher zu Struktur und Tiefe als zu Unmittelbarkeit drängen. Die Arbeit beginnt mit den zugelassenen Rebsorten der Region – Barbera im Vordergrund, begleitet von Freisa, Grignolino und Dolcetto – um ein Profil zu schaffen, das lebendige Säure und eine tanninhaltige Textur vereint. Die Konzentration auf eine einzige Typologie wird hier zu einer Form der Strenge: keine Zerstreuung, sondern eine wiederholte und verfeinerte Interpretation desselben Monferrato-Terroirs. Daraus entsteht ein Rotwein, der Zeit braucht, im Einklang mit einer Region, in der Barbera längst aufgehört hat, ein Alltagswein zu sein, um sich zu einem Wein für die Reifung und für festliche Anlässe zu entwickeln.

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