PODERE VENERI VECCHIO

Podere Veneri Vecchio bewirtschaftet die vulkanischen Böden des neapolitanischen Hinterlandes, ein bevorzugtes Terrain für den Aglianico, der in der Zone des Aglianico del Taburno DOCG ideale Bedingungen findet, um seinen Charakter auszudrücken. Aus dieser im Beneventano angebauten roten Rebsorte erzeugt das Weingut Rot- und Roséweine, die alle einer Mindestreifezeit von vierundzwanzig Monaten unterliegen – eine Schwelle, die die Denomination vorschreibt und den Stil des Kellers auf strukturierte Weine ausrichtet. Die einzelne Denomination wird so zum Ausgangspunkt für zwei Interpretationen: den Rotwein, dominiert von dunklen Früchten und einer ausgeprägten Tanninstruktur, und den Roséwein, der von derselben Rebsorte eine straffere und prägnantere Version liefert. In beiden Fällen gibt der Aglianico den Ton an, mit seiner Struktur und seiner Tiefe. Der vulkanische Ursprung der Böden und die lange Reifezeit vor der Freigabe bilden ein Profil, das die Langlebigkeit gegenüber der sofortigen Zugänglichkeit bevorzugt, im Einklang mit dem anspruchsvollen Ruf dieser kampanischen DOCG.

Kontakt