PODERE VENERI VECCHIO

Podere Veneri Vecchio обрабатывает вулканические почвы неаполитанской глубинки, идеальные для Aglianico, который в зоне Aglianico del Taburno DOCG находит условия для полного раскрытия своего характера. Из этого черноягодного сорта винограда, выращиваемого в Беневенто, хозяйство производит красные и розовые вина, все они подвергаются минимальной выдержке в двадцать четыре месяца — порог, который устанавливает деноминация и который ориентирует стиль винодельни на структурные вина. Таким образом, одна деноминация становится основой для двух интерпретаций: красного вина, где доминируют темные фрукты и выраженная танинная структура, и розового, которое из того же сорта винограда дает более напряженную и острую версию. В обоих случаях Aglianico задает тон своей структурой и глубиной. Вулканическое происхождение почв и длительная выдержка перед выпуском формируют профиль, который отдает предпочтение долговечности, а не мгновенной легкости, что соответствует строгой репутации этой DOCG Кампании.

Контакты