PODERI MARCARINI di Bava Luisa e C.s.s.

Aus La Morra, im langheschen Herz des Cuneese, bewegt sich Poderi Marcarini zwischen zwei Rebsorten, die das Terroir prägen: Nebbiolo und Dolcetto, und interpretiert sie in vier DOCG-Denominationen. Auf der einen Seite stehen die zwei großen Rotweine aus Nebbiolo, Barolo und Barbaresco, die sich über verschiedene Zonen erstrecken und an lange Reifezeiten gebunden sind – jeweils achtunddreißig und sechsundzwanzig Monate; auf der anderen Seite der Charakter des Dolcetto, mit Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba. Vier Namen, zwei Seelen, eine Methode. Jeder Wein entspricht den strengen Reifeprotokollen seiner jeweiligen Bezeichnung, und das Weingut erzwingt diese Zeiten nicht, sondern nimmt sie als Teil des Charakters an: Es ist die Zeit, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl, die den endgültigen Ausdruck formt. Die Aufmerksamkeit von Marcarini bleibt auf diese klassischen Interpretationen des Piemont konzentriert, ohne Abweichungen zu Stilen, die den Langhe fremd sind. Das Ergebnis ist ein kohärentes Sortiment, in dem der Nebbiolo seinen strukturellen Anspruch und der Dolcetto seine Unmittelbarkeit zeigt, jeder treu der Zone und dem Reglement, das ihn definiert. Vier Denominationen, verstanden als eine einzige Idee des Terroirs, gemessen an Geduld und Auswahl.

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