Poggetto

Poggetto interpretiert den Chianti Classico DOCG in Castellina in Chianti als Bio-Produzent, mit Sangiovese, der auf zwanzig Hektar zwischen Weinberg und Olivenhain verteilt ist. Die Denomination gehört zu den anerkanntesten der Toskana und wird hier mit einer Arbeit angegangen, die Reben und Olivenbäume in einer einzigen Agrarlandschaft miteinander verbindet, ohne die beiden Kulturen zu trennen. Das Herzstück des Betriebs ist ein über dreihundert Jahre altes Steingebäude, das 1996 restauriert wurde und heute dauerhaft von den Eigentümern bewohnt wird: eine tägliche Präsenz, die den Produzenten mit dem Ort der Produktion verbindet. Auf dem Dach versorgt eine Photovoltaikanlage die Betriebsaktivitäten, im Einklang mit einem biologischen Weinbau, der darauf abzielt, den ökologischen Fußabdruck des Weinguts zu reduzieren. Es ist ein Profil, das Familienführung, Umweltbewusstsein und die Zugehörigkeit zu einer der bekanntesten Weinregionen der Region vereint, wo der Sangiovese das Maß jedes Jahrgangs bleibt.

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