Poggetto

Poggetto interpreta il Chianti Classico DOCG a Castellina in Chianti come produttore biologico, con il Sangiovese distribuito su venti ettari tra vigneto e oliveto. La denominazione è tra le più riconosciute della Toscana, e qui viene affrontata con un lavoro che intreccia vite e olivo in un unico paesaggio agricolo, senza separare le due colture. L'azienda ha il suo fulcro in una costruzione in pietra di oltre trecento anni, restaurata nel 1996 e oggi abitata stabilmente dai proprietari: una presenza quotidiana che lega chi produce al luogo in cui si produce. Sul tetto, un impianto fotovoltaico alimenta le attività aziendali, coerente con una viticoltura biologica pensata per ridurre l'impronta della cantina. È un profilo che tiene insieme conduzione familiare, scelta ambientale e appartenenza a una delle zone vinicole più note della regione, dove il Sangiovese resta la misura di ogni annata.

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