Poggio al Chiuso s.s.a.

Auf den Hügeln von Barberino Tavarnelle interpretiert Poggio al Chiuso eine einzige Denomination, den Chianti DOCG, wie immer dem Sangiovese anvertraut. Es ist ein Familienbetrieb, der die Pflanze von der Anpflanzung bis zur Reifung im Holz begleitet, wobei jede Phase als Teil einer im Gebiet verwurzelten Geschichte behandelt wird. Im Keller koexistieren zwei Materialien und zwei Philosophien: die neutralen und fruchtgetreuen Zementtanks und die Holzfässer, die Zeit und Nuancen hinzufügen. Aus diesem Dialog entsteht ein Chianti, der eher ein direkter Ausdruck des Bodens als ein Produkt der Technik sein möchte. Hier verflechten sich Theorie und Praxis sichtbar, und der Besucher kann dies im Rhythmus der täglichen Arbeit hautnah erleben. Das Weingut ist für Besuche und Verkostungen geöffnet: Es lohnt sich, anzuhalten, zwischen Tanks und Fässern zu spazieren und den Wein genau dort zu probieren, wo er Gestalt annimmt, um zu verstehen, wie viel eine einzige, gut interpretierte Denomination über einen Hügel und seine Bewirtschafter erzählen kann.

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