Poggio Amorelli

In Castellina in Chianti füllt Poggio Amorelli roten Chianti Classico DOCG ab, wobei er auf drei Familienweingüter der Mazzarrinis zurückgreift. Es gibt nur eine Denomination, aber der Rohstoff stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen: keine zugekauften Trauben, nur Beeren von den drei Gütern, verarbeitet mit handwerklichen Techniken, die den Umweltschutz in den Mittelpunkt stellen und unnötige chemische Zusätze vermeiden. Es ist eine Entscheidung für Konsequenz, vom Rebstock bis zur Flasche. Alles auf eine einzige Denomination zu konzentrieren, bedeutet nicht Gleichförmigkeit: Die drei Güter bieten unterschiedliche Nuancen für dasselbe Etikett, und die Arbeit im Keller zielt darauf ab, diese zu bewahren, anstatt sie zu nivellieren. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico, der seine Herkunft als Alleinstellungsmerkmal beansprucht. Die Türen stehen Besuchern offen: Im Keller können die Weine des Hauses verkostet und mit einem Glas in der Hand nachvollzogen werden, wie drei Güter in einem einzigen Wein zusammenfließen, wobei die handwerkliche Disziplin, die sie verbindet, vor Ort erlebbar wird.

Kontakt