Poggio di Bortolone

Poggio di Bortolone arbeitet in Chiaramonte Gulfi, innerhalb der DOCG Cerasuolo di Vittoria, im Südosten Siziliens. Der Produzent kreiert Rotweine aus zwei autochthonen Rebsorten, Nero d'Avola und Frappato, dem Duo, das diese auf vierzehn Gemeinden ausgedehnte Denomination definiert: Ersterer liefert Struktur und tiefe Farbe, Letzterer die florale und schlankere Komponente. Jede Flasche erfordert eine Mindestreifung von acht Monaten und erreicht mindestens 12,5 % Alkohol, Zeit und Grad, die ausreichen, damit der Wein die von der Region geforderte Tiefe findet. Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima von Vittoria bilden den Rahmen, ein warmes Umfeld, das jedoch durch die Regeln der Denomination diszipliniert wird. Daraus entsteht ein Rotwein, der zwei unterschiedliche Charaktere in einem Etikett vereint, wobei die Kraft des Nero d'Avola die Anmut des Frappato nicht überdeckt, sondern ihr Raum lässt, und so die einzige rote DOCG der Insel in ihrer erkennbarsten und territorialsten Version wiedergibt.

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