Poggio Niccolini

Poggio Niccolini schöpft aus dem Gebiet des Chianti Classico DOCG, jenem historischen Streifens, der sich über sieben toskanische Gemeinden erstreckt, wo der Sangiovese den Ton angibt, begleitet von den in der Region zugelassenen roten Rebsorten. Seine Etiketten erreichen mindestens 12 % Alkohol: keine bürokratische Angabe, sondern die Signatur der Konzentration, die der authentische Classico verlangt, das Ergebnis von Trauben, die langsam an den Hängen gereift sind. Der Charakter jeder Flasche entsteht im Dialog zwischen vulkanischen Böden und hügeligen Lagen, zwei Variablen, die hier mehr zählen als jeder Eingriff im Keller. Jede Ernte ist somit eine Interpretation desselben Terroirs, niemals identisch mit der vorherigen, wo die Mineralität des Untergrunds und die Ausrichtung der Rebzeilen sich in Rotweinen von dichter Struktur widerspiegeln. Es ist ein nüchternes Porträt der toskanischen Hügel, gelesen durch die einzige Denomination, die das Weingut zu bewirtschaften gewählt hat, ohne Zerstreuung oder zweite Etiketten, die den Blick ablenken könnten.

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